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食品批发包括的东西非常广泛，具体可以分为以下几大类。
1、粮油食品：包括各种粮食制品，如米饭、米粉、面包等，以及油脂类食品，如食用油、黄油等。
2、休闲食品：包括各种零食，如糖果、巧克力、膨化食品等。
3、保健及滋补食品：包括各种营养保健品，如人参、枸杞等中药材以及燕窝等滋补食品。
4、调味品和添加剂：如味精、鸡精、酱油、食醋等调味品以及食品添加剂，如防腐剂、抗氧化剂等。
5、饮料和酒水：包括各种软饮料，如碳酸饮料、果汁饮料等，以及各类酒水，如白酒、啤酒等。
6、乳制品和蛋类产品：包括牛奶、酸奶、奶酪等乳制品以及鸡蛋等蛋类产品。
7、其他食品：例如方便食品、罐头食品、冷冻食品等。
只是大致的分类，具体的食品种类可能会因地域、文化、消费习惯等因素有所不同，食品批发可以根据市场需求和消费者喜好，采购并销售各类食品，不过，请注意确保所有食品符合相关的质量和安全标准。